segunda-feira, 2 de junho de 2014

Farofa da moça

Farofa da moça

Ingredientes:
Resíduo de 2 xícaras de aveia (usada para fazer o leite)
2 talos de salsão
1 pimenta pequena dedo de moça
manjericão fresco
sal rosa
2 cenouras
1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
1/2 cebola
1 dente alho
3 colheres sopa azeite extra virgem
Preparo: Leve uma frigideira grande ao fogo médio com o azeite a cebola picadinha e o alho, deixe até a cebola murchar. Acrescente o salsão picadinho, a pimenta sem semente, as cenouras raladas. Coloque a aveia, o sal e a farinha mexa bem e depois acrescente o manjericão.



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