Ingredientes:
1 maço de escarola
1 manga grande
3 colheres sopa de shoyu
coentro a gosto
3 colheres sopa de suco de limão
1/2 cebola roxa
Preparo: Leve bem a escarola e corte em tiras.
Retire a casca da manga e corte em cubinhos. Corte a cebola em cubinhos.
Junte os dois e tempere com shoyu, limão, cebola e coentro picadinho.
Sirva imediatamente.
Esta salada é deliciosa!!!!
Dica: fica bem gostoso também, colocar algumas nozes picadas....
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