Quando decidimos criar o Ateliê VIPE, nossa primeira meta foi: "Produção artesanal"...Isso era o que queríamos...
Doces veganos com gosto de infância, gosto de comida de vô...
Sou apaixonada por livros de receitas antigos, pelas técnicas, pelo jeito como tudo era produzido...Pelo sabor, pelo cheiro...
Hoje quase 5 anos depois nada mudou, e não queremos que mude...Tudo é feito artesanalmente, tudo é do jeitinho que começou...
Os docinhos são feitos feito um a um...
Sem grandes quantidades, sem máquinas...Isso faz toda a diferença....
Nosso temperos são cultivados em uma hortinha, cuidada com todo carinho e respeito a natureza, além de serem orgânicos!!!
Nossas matérias primas são sempre frescas, não estocamos "NADA"...Tudo é comprado quando as encomendas entram...Assim o sabor do que levamos a sua mesa é especial...
Nossa massa de bolo é batida "a mão" - ficando mais fofa e úmida!!!
Temos cuidado com cada ingrediente, cada fornecedor, cada receita!!!
Pois o respeito, carinho e transparência com vocês é nossa maior preocupação!!!
Tudo que é feito artesanalmente leva tempo...Mas queremos esse tempo...Nossa bandeira é esta!!!
Devido a nossa bandeira, nem sempre conseguimos atender os queridos clientes que precisam de algo urgente!!!! Nos desculpem...Obrigada pela compreensão sempre!!!! Vocês são incríveis!!!!
Obrigada por tudo!!!
O Ateliê VIPE se orgulha de fazer parte do mundo vegano artesanal!!!
Procuramos sempre estar inovando, transformando o antigo em atual, e nossas vontades e sonhos em realidade!!!!
Beijo grande no coração de cada um!!!
Go vegan
Go artesanal kkkk
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