sexta-feira, 25 de outubro de 2013

RECEITINHA SUSTENTÁVEL - GELEIA DE CASCAS DE LEGUMES

GELEIA DE CASCA DE LEGUMES
Rendimento: 250 g
Ingredientes
2 xícaras (chá) de casca picada de legumes (cenoura, batata, chuchu, pepino)
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 pedaço de canela em pau
Modo de preparo
Bata no liquidificador a casca de legumes e a água. Coloque em uma panela média, junte o açúcar cristal , a canela e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar e coloque em recipiente fechado.
DICA: Utilize a casca de outros legumes como berinjela, abobrinha, mandioquinha

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