Ingredientes:
100 g de mirtilo (fresco ou congelado)
100 g de creme de soja
120 ml de água
5 g de agar agar
1/2 colher de café de extrato de baunilha
1 pitadinha de sal rosa
5 colheres rasa (sopa) de açúcar
1 colher rasa (sobremesa) de chia
Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Levar uma panela ao fogo médio com o creme. Quando ferver marcar 3 minutos e desligar. Colocar nos potinhos e levar para gelar até ficar firme.
Rendimento: 9 potes de 50 ml
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